Titre
La force des collectifs de travail dans la restauration: entre fonction sociale et impératif stratégique
Type
partie de livre
Institution
UNIL/CHUV/Unisanté + institutions partenaires
Auteur(s)
Fellay, Angélique
Auteure/Auteur
Éditeur(s)
Rosende, Magdalena
Benelli, Natalie
Liens vers les personnes
Liens vers les unités
Maison d’édition
Antipodes
Titre du livre ou conférence/colloque
Laboratoires du travail
Statut éditorial
Publié
Date de publication
2008
Première page
53
Dernière page/numéro d’article
66
Langue
français
PID Serval
serval:BIB_7FDF3A84EFB2
Date de création
2009-02-27T09:46:38.912Z
Date de création dans IRIS
2025-05-21T04:39:30Z