Titre
Les enfants consomment-ils trop de sel [Salt intake in children].
Type
synthèse (review)
Institution
Externe
Périodique
Auteur(s)
Girardet, J.P.
Auteure/Auteur
Rieu, D.
Auteure/Auteur
Bocquet, A.
Auteure/Auteur
Bresson, J.L.
Auteure/Auteur
Briend, A.
Auteure/Auteur
Chouraqui, J.P.
Auteure/Auteur
Darmaun, D.
Auteure/Auteur
Dupont, C.
Auteure/Auteur
Frelut, M.L.
Auteure/Auteur
Hankard, R.
Auteure/Auteur
Goulet, O.
Auteure/Auteur
Simeoni, U.
Auteure/Auteur
Turck, D.
Auteure/Auteur
Vidailhet, M.
Auteure/Auteur
Groupes de travail
Comité de nutrition de la Société française de pédiatrie
Liens vers les personnes
ISSN
1769-664X
Statut éditorial
Publié
Date de publication
2014
Volume
21
Numéro
5
Première page
521
Dernière page/numéro d’article
528
Peer-reviewed
Oui
Langue
français
Notes
Publication types: English Abstract ; Journal Article Publication Status: ppublish
Résumé
Very early in life, sodium intake correlates with blood pressure level. This warrants limiting the consumption of sodium by children. However, evidence regarding exact sodium requirements in that age range is lacking. This article focuses on the desirable sodium intake according to age as suggested by various groups of experts, on the levels of sodium intake recorded in consumption surveys, and on the public health strategies implemented to reduce salt consumption in the pediatric population. Practical recommendations are given by the Committee on nutrition of the French Society of Pediatrics in order to limit salt intake in children.
Sujets
PID Serval
serval:BIB_9651D5864F27
PMID
Date de création
2015-02-22T08:35:04.415Z
Date de création dans IRIS
2025-05-20T23:41:05Z